Stedet for de hyggelige opplevelsene...

Å spise på Festningen Hotel & Resort er en reise i historiske lokaler med kortreist mat spesielt utvalgt for den enkelte sesong. Hotellet har flere lokaler egnet for middager, selskaper og eventer.

KOMMANDANTBOLIGEN - "Der kongen er gjest og gjesten er konge"

Historien og gastronomien sitter i veggene til den gamle kommandantboligen fra 1683. Her har hele kongerekken fra Harald V til Fredrik II inntatt gode måltider, og kunstneren Erik Werenskiold vokste opp i disse stuene.

Kommandantboligen er bygget med utmurt bindingsverk og var det første bolighuset på festningen. Kjelleren var opprinnelig hvelvede ammunisjonsrom fra et enda eldre forsvarsverk. I dag er den innredet som vinkjeller og samlingssted for gastronomiske opplevelser.

SLAVERIET

Festsalen ligger i bygningen som kalles Slaveriet. Det elegante huset i kontinental 1700-tallsstil er bygd som bolig og messe for offiserene. Siden 1816 har bygningen blitt kalt Slaveriet etter at det ble inrettet noen rom til slaver. Da tyskerne inntok festningen under okkupasjonen forandret de til slik de kan sees idag. Interiørene representerer den tyske okkupasjonen og har arkitektonisk verneverdig verdi.
  •  Kongesalen

    Kongesalen

  •  Vinkjelleren

    Vinkjelleren

  •  Vinkjelleren

    Vinkjelleren

  •  Vinkjelleren

    Vinkjelleren

  •  Slaveriet

    Slaveriet